下午茶文化

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每到下午時刻就是各式各樣甜點的時間,但是你知道各地下午茶文化都有不同的差異性嗎?近代下午茶源於英國維多利亞時代的上流社會,這種簡便的飲食方式很快就成爲英國貴族們打發下午時光的絕佳方式。現在小編帶妳看看世界各國的下午茶文化,體驗不同的新鮮下午茶時光~

 

各地下午茶文化1.廣東

廣州的茶樓和酒樓通常在下午茶市的二點或二點半左右開始,至晚飯之前結束。但目前酒樓下午茶文化在中國大陸尚未普及。

 

各地下午茶文化2.香港

香港大部份食肆把下午二時半至五時半稱為「下午茶時間」。大部分快餐店、西餐廳和茶餐廳都會提供分量較午餐小的餐點,價格也較午餐便宜。且香港大部分酒樓會在這段時間提供特價優惠,下午茶時間供應的點心或一般都較午飯和晚飯時間便宜。

 

各地下午茶文化3.英國

英國人喝下午茶的方式各異,豐儉都有,從高貴的正式茶聚(tea party)到可以不喝茶只吃點心的餐飲(high tea),都稱為下午茶。英式下午茶文化一般在下午三點半到四點半進行。英式下午茶的專用紅茶為印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡錫蘭高地紅茶。然而喝茶並不是英式下午茶主要環節,品嘗蛋糕、三明治等各種點心,反而成了最重要的部分。正式的下午茶點心一般為「三層架」的形式:第一層放置各種口味的三明治,第二層是英國的傳統點心司康餅,第三層則是小蛋糕和水果塔,除了這些不可少的三層點心,一些牛角麵包、葡萄乾、魚子醬等食品也會擺上來,來迎合賓客的口味。

 

各地下午茶文化4.德國

在德國,下午茶被稱為Kaffee(咖啡)。

 

各地下午茶文化5.其它地區

隨著英國在19世紀末的強盛,下午茶文化從英國本土帶入歐洲和殖民地,成爲一種世界性的文化標誌之一。幾乎每一家西式餐廳都會供應下午茶餐點,下午茶在推廣時,也有了不同的品嘗方式與名稱,如香港人習慣稱作High tea,更彰顯了下午茶文化在世界中的廣泛影響。

 

看完各地下午茶文化,是不是突然很想吃小點心阿?下午茶時刻除了三明治、麵包、蛋糕外,其實巧克力也是很好的下午茶點心,很多人喜歡買一盒巧克力,餓的時候就吃一小塊,細細品嘗下午茶的優閒時光,想要品味下午茶好時光嗎?那就來盒coconia生巧克力,品嘗美味滿點的巧克力吧~

 

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資料來源:網路

 

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