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英式下午茶都吃什麼呢？提起英式下午茶，有人就會不禁的問：英式下午茶到底都吃些什麼？你知道吃下午茶不會胖嗎？下午茶屬於一天當中的迷你餐，既補充少許熱量又不會有過度飢餓感，這樣情況下晚餐自然就不會吃太多啦！今天小編要介紹英式下午茶甜點，然而英式下午茶吃什麼好？跟著小編來當當貴婦生活吧～
英式下午茶特色
英式的庭院下午茶通常又會被稱為Low tea，主要因為英式下午茶多半會在豪華的酒店中享用，而當年酒店中的桌椅都比較低，因此就有了low tea的說法。點心方面雖然不及皇室家族那麼豐富，卻也代表了英國人最主流的口味特點。基礎的蛋黃醬三明治、司康、品嚐巧克力等等都在其中，經典而傳統。
英式下午茶蛋糕口味
英式下午茶首選是蛋糕套裝，這是英式下午茶最好的選擇，像是抹茶乳酪、巧克力蛋糕、烤芝士、布丁等都是很好的選擇唷～，這些融合了奶油、芝士、有機綜合水果、巧克力、堅果等多種元素的蛋糕，不僅具有互補作用，更保證了營養的均衡。小編提醒英式下午茶除了多種口味蛋糕頗具特色外，品嚐手工巧克力也是一大特色唷～
英式下午茶點心口味
點心，英國傳統的貴族式維多利亞皇室下午茶，用的都是三層的點心瓷盤。最下面一層放味道較重的鹹味夾心點心，如金槍魚三明治、橄欖魚派等；第二層則是鹹甜結合，如司康，塗抹上果醬或奶油的司康，讓淡淡的甜味在口腔中漸漸散開，最後才將甜膩厚實的水果蛋糕一點一點放入口中，讓甜蜜慢慢升騰；第三層放水果蛋糕、蛋白糖霜、甜燕麥餅等等。
英式下午茶餐點介紹
英式下午茶三層塔
第一層：兩種口味的英式鬆餅，甜味決讓人心情晴朗～小編愛蜂蜜加上奶油綜合～
第二層：三明治，鹹口味像是味蕾的轉換～
第三層：巧克力慕斯、乳酪蛋糕、時令水果塔和手工巧克力，最後的甜蜜用來收尾
英式下午茶東方口味
在事事講究傳統的英國下午茶飄洋過海傳到東方以後，茶點也相應做出了一些變化，開發出各種新的口味。像是只有一口大小、上面綴有魚子醬和小黃瓜的甜點，手工餅乾，以及一種可以和奶油或果醬一起吃的英式鬆餅。
20多款的茶點小巧玲瓏、風味各異，令人流連在欣賞精品的雅趣中而不捨得品嘗。芒果布丁、核桃塔、巧克力塔、鵝肝醬、三文魚三明治、番茄蒜蓉包、英式鬆餅、藍莓蛋糕、芝士餅，如此多的花色品種實在讓人難以抵擋住誘惑。
英式下午茶吃法
由淡而重，由鹹而甜先常常帶點鹹味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。接下來是塗抹上果醬或奶油的英式鬆餅，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發，最後才由甜膩厚實的水果塔，帶領你親自品嘗下午茶點的最高潮～
掌握英式下午茶特點後，小編推薦給你不出門也可以享受英式下午茶的撇步，上班或休憩之於，可以自己準備手工巧克力、風味濃郁的茶香、自製鹹味三明治，就是簡單輕食英式下午茶，小編推薦coconia生巧克力和多種風味手工巧克力，都相當適合英式下午茶做搭配唷～
資料來源:網路
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