喜歡吃起克力的人很多，但是卻不知道該如何動手DIY，現在就來教你製作巧克力方法，讓你簡單就可以DIY出美味巧克力，而且不只可以給家人品嘗，各種特殊節日，包括情人節、聖誕節都可以巧克力來送禮，現在就來學製作巧克力方法！
製作巧克力材料
主料：黑巧克力、白巧克力
工具：巧克力模具，溫度計，盆或玻璃碗，可以盛水加熱的鍋，刀，案板
製作巧克力方法1.
首先準備製作器具，手工巧克力需要的漂亮巧克力模具，還有溫度計、盆或玻璃碗、可以盛水加熱的鍋、刀和案板
製作巧克力方法2.
黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容易
製作巧克力方法3.
切好的巧克力放在盆中，盆放在盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在製作的過程中有水進入
製作巧克力方法4.
一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間
製作巧克力方法5.
溫度到了，關火，把盆拿出來，繼續一個方面攪拌至溫度降至27度左右
製作巧克力方法6.
反覆加熱，放在剛剛加熱過的水中，溫度可以達到30-32度之間
製作巧克力方法7.
把巧克力倒在裱花袋裡，將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡，入了模的巧克力可能會不平，拿模具輕輕晃動一下就可
製作巧克力方法8.
白巧克力的溫度略有不同，但是同樣先切碎，加熱到45-48度，再降到26度
製作巧克力方法9.
再加熱到29-31度之間，入模之後入冰箱冷藏，大概1-2個小時就可以脫模
製作巧克力方法10.
巧克力製作完成後，再桌上放一張紙巾，把模具輕敲，就可以輕鬆脫模
其實製作巧克力方法很簡單，多試幾次就可以做出美味又美觀的巧克力，如果想要品嘗更美味的巧克力，那就不能錯過coconia生巧克力，濃郁的烏干達85%巧克力、靜岡抹茶生巧克力、藏心起克力都讓人回味無窮，你也想試試看嗎？一起來份幸福滿點的巧克力下午茶吧！
資料來源:網路
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