甜點可是女人的最愛呀！尤其是在下午茶的時候，泡個香氣十足的咖啡在配上甜而不膩的巧克力布朗尼蛋糕，天啊！簡直就是人間仙境阿～這麼好吃的巧克力布朗尼不用買自己做也超簡單的，簡單輕鬆做出超好吃的巧克力布朗尼，小編這就告訴你～
巧克力布朗尼食譜－原味巧克力布朗尼
巧克力布朗尼準備食材：
無鹽奶油220g、糖粉200g、蛋4顆、黑巧克力200g、低筋麵粉80g、可可粉40g
巧克力布朗尼做法：
1將奶油及糖粉拌成綿密狀，加入蛋打勻再加入隔水加熱的巧克力液拌勻成糊狀
2將麵粉及可可粉過篩後，拌入做好的巧克力麵糊，即可倒入烤盤
3放進預熱180度的烤箱烤20分鐘，中心點不沾麵糊即可出爐
巧克力布朗尼食譜－草莓巧克力布朗尼
巧克力布朗尼準備食材：
苦甜巧克力(約70%)200g、發酵無鹽奶油160g、全蛋3顆、糖粉80g、低筋麵粉80、新鮮草莓少許
巧克力布朗尼做法：
1將奶油和巧克力，用隔水加熱或是直接融化，再打發蛋與糖粉。
2巧克力糊與上述蛋液混合均勻或是用攪拌器低速拌勻，在篩入麵粉拌勻
3烤模塗上奶油以便脫模，將拌好的巧克力糊道入烤模，入烤箱180度烤15分
4出爐後倒扣烤模放涼後取出，灑些糖粉再將草莓均勻擺放在上面固定就完成了
巧克力布朗尼食譜－薄荷巧克力布朗尼
巧克力布朗尼準備食材：
半糖巧克力180g、薄荷巧克力130g、奶油180g、砂糖220g、雞蛋3顆、無糖可可粉40g、低筋麵粉80g、核桃80g
巧克力布朗尼做法：
1將半糖巧克力切塊及奶油隔水加熱融化，均勻攪拌後，放涼備用。
2將雞蛋與糖打發，至蛋液泛白。
3加入已降至室溫的半糖巧克力，輕柔攪拌至混合均勻即可，避免破壞蛋液間的氣泡。
4將麵粉及可可粉混合均勻後篩入以混和的巧克力及蛋液。
5加入切丁之薄荷巧克力及2/3烘焙過的核桃粒，拌勻。 將麵糊倒入烤模，並將其餘1/3核桃粒裝飾於表面，180度烘烤25~30分鐘就完成了
自己動手做巧克力布朗尼原來真的很簡單，就是拌一拌後烤一烤，只要照著做， 美味的巧克力布朗尼就完成啦！有著巧克力的香氣，並有著濃厚的綿密感，吃起來酥酥的，太幸福了！但小編告訴大家一件事巧克力布朗尼要好吃，『食材！』可是非常重要的呢，大家可不要隨便去買一片10元的巧克力來做，口感可是差多了，建議大家可以選購COCONIA最夯的77%生巧克力，來製作可口好吃、高貴的巧克力布朗尼～♥
不過，大家還是買來直接吃最好了^^
資料來源：網路
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